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Vinho Parcela Nicola Catena Bonarda 750 Ml

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Apontado logo em sua primeira safra como o melhor Bonarda da Argentina por James Suckling, este tinto é uma homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena. Concebido para ser o melhor Bonarda já produzido, garante concentração e complexidade dificilmente encontradas em um vinho produzido com esta casta. Maturado 18 meses em barricas de carvalho francês, é a nova referência para esta uva na América do Sul, sendo capaz de evoluir por muitos anos.

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Descrição do Produto

Apontado logo em sua primeira safra como o melhor Bonarda da Argentina por James Suckling, este tinto é uma homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena. Concebido para ser o melhor Bonarda já produzido, é elaborado com uvas de uma pequena parcela familiar de mais de 80 anos, com rendimentos muito baixos, garantindo concentração e complexidade dificilmente encontradas em um vinho produzido com esta casta. Maturado 18 meses em barricas de carvalho francês, é a nova referência para esta uva na América do Sul, sendo capaz de evoluir por muitos anos.

Bonarda foi a variedade adotada pelos imigrantes italianos no final do século XIX, tornando-se na década de 1990 a uva mas cultivada da Argentina. É uma variedade que se adapta a solos leves e precisa de um ciclo vegetativo extensivo. É no sudeste de Mendoza, onde as temperaturas médias permitem atingir o nível ideal de maturidade.

– Aroma: Intenso de alcaçuz, especiarias verdes como orégano e tomilho.
– Sabor: Volumoso e com grande persistência.
– Harmonização: Pratos com molhos condimentados. Risoto ao fungui. Carnes grelhadas.


VINHO TINTO
Graduação Alcoólica: 13,7% vol.
Conteúdo: 750 ml
Origem: Argentina.

Informação adicional

Peso 1.500 kg
Dimensões 15 × 15 × 35 cm
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