Vinho Do Porto Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny 750ml

Criada por uma família de viticultores do Douro, em 1751, a Ferreira possui uma tradição riquíssima e um papel proeminente na história do Vinho do Porto. Dona Antonia Adelaide Ferreira contribuiu significativamente para a consolidação da marca.

Ferreira Dona Antonia Tawny Reserva é um vinho criado para homenagear essa mulher carismática que dedicou toda a sua vida ao Douro e ao Vinho do Porto, deixando um legado de valores, qualidade e excelência que estabeleceram a Ferreira como símbolo maior da alma portuguesa e marca número um em Portugal.

Amadurecimento: em média, cerca de 7 anos em grandes tonéis de carvalho. Seu vigor é característico das melhores colheitas do Douro, selecionadas para a obtenção deste Porto Reserva Tawny.

As uvas colhidas à mão são esmagadas suavemente e após desengace parcial, fermentadas com maceração para extração dos melhores constituintes das cascas das uvas. Esse processo ocorre sob rigoroso controle de temperaturas e de densidades do vinho, o que permite escolher o momento ideal para a adição da aguardente vínica. O momento depende das castas, grau de maturação e da doçura final pretendida.

Os vinhos permanecem no Douro após a vinificação e são transportados para as tradicionais caves Ferreira em Vila Nova de Gaia na primavera seguinte, onde envelhecem em pipas de carvalho.

O lote final é obtido juntando vinhos de diferentes idades e proveniências, que permitam atingir consistentemente o estilo e qualidade típicos do Porto Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny. Utilizando geralmente vinhos entre os 4 e 12 anos, a idade média do lote final é de cerca de 7 anos.

– Aroma: intenso e rico, com nuances de fruta muito madura (ameixa, pêssego e compotas), flores, notas de especiarias e frutos secos que advêm do amadurecimento oxidativo na madeira de carvalho.
– Sabor: Encorpado e de sabores ricos, com um final fino, elegante e de grande persistência.
– Harmonização: Combina muito bem com uma grande variedade de queijos e sobremesas. Servido ligeiramente frio, é muito bom sozinho e acompanha muito bem vários aperitivos, entradas e saladas.

> Envelhecimento: 7 anos – Carvalho.

VINHO TINTO LICOROSO DOCE DO PORTO
Graduação Alcoólica: 20% vol.
Conteúdo: 750 ml.
Origem: Portugal.